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낚시/어종정보

내멋대로 독도새우 가격 종류 닭새우(가시배새우) 꽃새우, 도화새우 택배

by 낯선.공간 2018. 6. 2.
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mbn 폼나게가자 내멋대로 울릉도편에서 독도새우가 나왔네요.

숙소에서 해먹을 식재료를 사면서 독도새우를 구입했어요.

이승철이 말실수 해서 졸지에 독도새우 100만원어치를 구입해서 스탭들을 다 먹이기로...

저동항 독도새우 전문점에서 맛베기로 오도리를...

트럼프가 방한했을 때 청와대 독도새우 때문에 아베가 삐지는 일이 있었죠.

사실 독도새우라는 새우 종류가 있는 것은 아닙니다.

독도새우 종류는 독도 인근에서 잘 잡히는 가시배새우가 본명인 밝새우, 물렁가시붉은새우가 본명인 꽃새우, 그리고 도화새우를 통칭해서 독도새우라고 부릅니다.

이 중에서 사실 대중적으로 친숙한 것이 아마 꽃새우일 것입니다.

새우깡 봉지에 그려져 있는 새우가 바로 이녀석 꽃새우입니다.

새우깡에 실제로 이 꽃새우가 들어간다고 합니다만....

횟집에서 꽃새우를 먹으면 몸통은 까먹고 머리를 튀겨주는데 딱 새우깡 맛이 납니다.

가시배새우는 머리통이 닭벼슬같다고 해서 닭새우라고도 부릅니다.

성질이 닭같이 드러워서 어선이 통발에서 건져내서 수조에 다른 새우들과 함께 담아두면 다른 새우들을 공격해서 따로 격리시켜서 보관한다고 합니다. (서민갑부 독도새우 부자 편에서 나왔죠)

세 종류의 독도새우 중에서 가장 새우살이 탱탱해서 터진다는 표현이 딱이라고 합니다.

도화새우는 가장 독도새우다운 새우입니다. 빛깔이 마치 복숭아 같다고 해서 도화새우라고 이름이 붙었습니다.

세가지 새우중에서 가장 크기가 크고 어획량은 적습니다.

셋 중에서 도화새우 가격이 가장 비싼 것은 당연하겠죠?

도화새우 크기는 소주병 크기 정도 됩니다.

도화새우의 알은 초록색을 띄고 있어서 사실 식감이 안좋아 보이지만....막상 먹으면 천상의 맛입니다.

도화새우는 독특하게 4년간 숫컷으로 지내다가 5년째에는 트랜스젠더가 되어서 암껏으로 알을 벤다고 합니다.

덕분에 양식이 불가능하다고 여겨졌지만 그래도 일단 인공번식에는 성공했다고 합니다.

독도새우 가격은 도화새우를 제외한 꽃새우나 닭새우의 경우 1kg기준으로 5만원~10만원으로 시세에 따라 형성됩니다.

현재 인터넷 오픈마켓에서 독도새우 택배로 받으면 1kg에 8만~10만원에 구입가능합니다.

물론 전문 식당에서 먹게되면 1kg당 15만원 이상이라고 합니다.

도화새우 택배 구매는 거의 불가능이라고 보면 될 것 같습니다.

현지에서도 귀한데 온라인 쇼핑몰에서 판매중인 도화새우는 없습니다.

선장님들하고 친분이 있어서 받는다면 모를까...

인터넷에서 급랭 도화새우라고 파는 새우는 도화새우가 아닙니다. 

미국산 양식의 비슷해 보이는 다른 종류의 새우입니다.

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